Холера – небезпечне інфекційне захворювання

Людина може захворіти після вживання води чи їжі, зараженої бактерією Vibrio cholerae.

Джерелом збудника інфекції є людина, що захворіла, або носій вібріонів.

Холерний вібріон може жити:

• у забрудненій воді при низьких температурах та у морській воді — 2 тижні і більше;
• у харчових продуктах при кімнатній температурі протягом 2-5 днів;
• на поверхні плодів і овочів в умовах сонячного освітлення впродовж 8 годин;
• у кишківнику окремих річкових та морських тварин — декілька місяців.

Щоб уникнути захворювання, дотримуйтесь простих правил:

• не купуйте продукти харчування, зокрема - рибу, у місцях стихійної торгівлі;
• не купайтеся і не ловіть рибу у забруднених водоймах;
• дотримуйтеся особистої гігієни, ретельно мийте руки перед тим, як брати чи готувати їжу, після відвідування туалету;
• використовуйте чисту воду (за можливості бутильовану);
• мийте овочі і фрукти перед вживанням;
• ретельно проварюйте чи просмажуйте їжу перед вживанням.

(за інформацією Міністерства охорони здоров'я України)